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Joetsu-shi, Niigata, 942-0082, Japan
コラム
column

家づくりの中心はダイニング。食を楽しむ暮らし。

休みの日、時間がある日は割とご飯担当に。

作りたいもの、食べたいものを好き勝手つくる。
今回は飲みたいスパークリングワインに合わせて。
地物の真鯛のアクアパッツァにチキンステーキ、リクエストの茶碗蒸し。
美味しく食べられた日はそれだけでいい1日で終えた気分に。
アクアパッツァと泡で無限ループできます(笑)


暮らしの中で食ってとても大事なことだと思います。
家の中心はリビングではなくダイニング。
暮らしの工房の設計ではそういう位置づけ。
リビングは個のスペースをひと空間にまとめ上げる。ダイニングは家族が集う場所。

人の暮らしをつくるための家づくりをしたい。


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